Целевая аудитория

• інвестори готельного і ресторанного бізнесу;
• керівники мереж;
• керівники окремих готелів та ресторанів;
• адміністратори та шеф-повара;
• HR-менеджери

Программа

Інструменти оцінки (розгорнутий курс). КРІ оцінка персоналу. Моделювання системи оцінки

• Атестація як інструмент розвитку та мотивації команди
• Способи та види оцінки. Яку вибрати?
• Процедури поточної оцінки. Як часто та хто її проводить?
• Коли та як враховувати результати оцінки в системі мотивації
• Макетування систем оцінки в мережевих та немережевих закладах

Нематеріальна мотивація: управління залученістю команди. Чому зарплата не мотивує вашу команду?

• Інструменти та особливості системи нематеріальної мотивації
• Як запалити вогонь в очах вашої команди і чим купити лояльність до вашого бренду?
• Приклади успішних систем нематеріальної мотивації
• Від чого залежить залученість команди?
• Чому не працює система нематеріальної мотивації: топ-7 помилок
• HR- маркетинг. HR – бренд. Як працювати з негативними оцінками?

Мистецтво управління командами

• Основні психотипи учасників команди. Симптоми для розпізнання;
• Управління різними психотипами в рамках команди. Управління конфліктами
• Як привести свою команду до результату?
• Основи управління командами. Способи та інструменти
• Лідерство в команді. Типи лідерства. Мотивація лідера;
• Лідер – як знайти та чи можна його виростити

Ефективний керівник: планування та контроль

• Делегування – основний інструмент росту бізнесу;
• Базовий тайм-менеджмент : як встигнути все
• Встановлення SMART цілей;
• Види та способи ефективного контролю

Інструменти комунікації: як мотивувати команду на результат

• Комунікація з командою: від загальних нарад до індивідуальної бесіди. План комунікації
• Як правильно надавати зворотній зв’язок?
• Мотивуючий та розвиваючий зворотній зв’язок
• Секрети успішних нарад

Корпоративна культура – міф чи реальність

• Корпоративні культури різних концепцій закладів. Як створити свою?
• Як змусити працювати корпоративну культуру на атмосферу ресторану, а не лежати на полиці? Чому не варто «писати» статути корпоративної культури;
• Як цільова аудиторія впливає на ваш колектив. Що з цим робити та як управляти?
• Хто може впровадити корпоративну культуру

Дополнительная информация

При оплаті за 4–х учасників - 5 запрошення у подарунок!

У вартість включено:

•  участь у тренінгу 2 дні (16 годин)
•  обіди та coffee-breaks;
•  роздаткові матеріали;
•  консультування в рамках домашнього завдання;
•  сертифікат про участь у тренінгу.