Компанія: Don Gustavo
Контактна особа: Васіліса
Місто (регіон): Чернівці

Основна інформація:

Шеф- кухар, з/п до 25000 грн.



Наш ідеальний кандидат:



Професіонал, для якого приготування їжі не просто робота, це спосіб життя, натхнення та творчість;

Харизматичний лідер з твердим характером, системним мисленням, який вирішує складні завдання та несе відповідальність за прийняті рішення;

Має досвід роботи на позиції Шеф-кухаря в ресторанах європейської кухні;

Грамотний менеджер, здатний забезпечувати стабільну роботу кухні з однаково високою якістю;

Зі сміливими ідеями і досвідом їх реалізації при розробці нових страв для основного та сезонного меню;

Вивчає тенденції ресторанного бізнесу;

Створює, розвиває та мотивує свою команду.



Основні вимоги:



досвід роботи від 2-х років на посаді шеф-кухаря в ресторанах преміум рівня;

знання різних кухонь, особливо європейської;

досвід управління процесами кухні;

бажання працювати та розвиватися;

відповідальність та активність.



Обов'язки:



організація виробничого процесу;

навчання персоналу кухні;

управління персоналом;

управління якістю, товарними залишками;

планування та організація технологічного процесу з приготування їжі;

контроль роботи зміни кухарів;

контроль та видача замовлень;

командна робота;

складання та дотримання технологічних карт;

розробка нових рецептур;

контроль за якістю і терміном зберігання продукції;

дотримання правил особистої гігієни та санітарних норм;

підтримання робочого місця в чистоті та порядку;

професіоналізм;

вимогливість до себе та колег;

організованість;

порядність;

фантазія та почуття стилю.



Умови роботи, що ми пропонуємо:



Заробітну плату вище рівня ринку, яка безпосередньо залежить від Вашого досвіду і кваліфікації та фінансового результату компанії;

Виплачуємо двічі на місяць, завжди вчасно;

Уніформа;

Харчування та довезення з роботи до Соборної пл. безкоштовно;

Є умови для відпочинку, ночівлі після зміни;

Професійний та особистісний розвиток;

Оплачувана відпустка;

Участь в корпоративних заходах (від 2х раз на рік)

Та багато інших фішок, щоб залишитися з нами надовго і стати частиною нашої дружної команди.

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані