Контактна особа: Виктория
Місто (регіон): Чернівці

Основна інформація:

НОВОЕ МЕНЮ

И Новые блюда для вашего ресторана/бара/кафе.
Разработка калькуляционных и технологических карт.
Разработка подачи блюд.
Вам хочется новинок или Вы хотите вдохнуть жизнь в ваш ресторан?

Разработка «характера» ресторана/бара/кафе. Разработка меню для ресторана национальной кухни любой страны! Специальное меню для паба, бара, банкетного зала, стейк-клуба, детского кафе и пр.

Разнообразим меню вашего ресторана, проведем анализ конкурентов, местоположения ресторана и сформируем оптимальное и продаваемое меню!

Предлагаю не только улучшить/изменить меню кухни, но и наполнить барную карту вкусными и популярными коктейлями.

Полный цикл запуска кухни и бара Вашего заведения, начиная от согласования каждого блюда, анализ необходимого оборудования и инвентаря, обучение ваших поваров новым, вкусным блюдам, тренинг с барменами и официантами! И заканчивая разработкой должностных инструкций, систем мотивации персонала, норм расходов на хоз.нужды и пр.

Разработаем для вас правильно и профессионально оформленные калькуляционные и технологические карты! С подробным описанием процесса приготовления блюд и максимально правильными процентами списания на холодную и горячую обработку продуктов.
Теперь не нужно держать в штате шеф-повара, теперь Ваши повара не смогут «грешить» на некорректное списание продуктов. Технологические карты составляются с учетом всех норм и проработаны сотни раз.

Мы предлагаем вам экономию вашего бюджета на содержании технолога и шеф- повара в вашем ресторане.

В базе имеется более 1000 различных блюд, от простых пивных закусок и банкетных блюд, до «авторских» фирменных блюд.

Опыт в разработке «СВОЕГО» меню более 10 ресторанов/баров/лаунж-кафе.

Обширная коктейльная карта, более 100 различных коктейлей.

Есть наработанная база поставщиков продуктов, оборудования, инвентаря, формы персонала, посуды столовой, барной и фарфора, которые отвечают требованиям «Лучшая цена на рынке Украины и качество»

Возможен несложный дизайн меню, разработка своего логотипа и т.п.

Цена ДОГОВОРНАЯ

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані